自炊に必要な物全てわかる！新生活に向けて買うべき食器・器具・調味料まとめ

こんにちは、soraBlogのソラです。

これから新生活が始まり、初めて一人暮らし、同棲がスタートするけど、調理道具とか調理機器とか何を揃えればいいのかわからない……となっていませんか？

この記事では、新生活に向けて買うべき食器・器具・調味料の全てをご紹介します。

この記事を読むと以下のことがわかります。

自炊・料理に必ず必要なものに加え、あると便利なものまで全てリストでわかるようになっています。

とりあえず必要なものがなんなのか全部知りたい！おすすめなものも全部知りたい！

そんな方はぜひこの記事を最後までお読みください。

もっと詳しく知りたい方はそれぞれの項目でおすすめの材質や形状などを説明している記事がありますので、気になる方はそちらもお読みください。

調理道具

新生活で自炊を始めるのにまず絶対に必要なものが調理器具です。調理器具がないと何も始められません。

必ず必要になってくる調理道具はこちらになります。

意外と多くの調理器具が必要になり出費が多くなるのが調理器具です。自分のこだわりや欲しいものを考え、こだわるものはこだわり、あまりこだわりがないものに関しては安めのもので済ませると出費が抑えられるのでおすすめです。

この中で僕がお金をかけた方がいいと思っている調理器具は、

になります。

フライパン系は、安い物を買うとフッ素コーティングされているものでもすぐに焦げ付くようになりストレスが溜まります。特に卵焼き用フライパンは卵がこびり付いてうまく卵焼きが作れなくなります。高く良いものを買っておけば、長い間焦げ付くことなくストレスフリーで使用することができ快適です。

包丁やピーラーなどの刃物系も少し良いものを買っておいた方が長く使用でき、簡単に切ることができるのでおすすめです。切れ味が悪いと変な力が入り怪我につながる可能性があるので、切れ味は良い状態をキープしましょう。

調理道具の選び方やおすすめなどを紹介している記事もありますので、気になる方は合わせてこちらもお読みください。

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調理便利グッズ

調理道具は料理を作るために必要な道具ですが、調理便利グッズは調理を補助したり、保存を助けたりと縁の下の力持ち的な存在です。

調理便利グッズは以下になります。

普段の使い方以外にも、タッパーに水を溜めて豆苗の水やりばにしたり、電子レンジでパスタを茹でてそのままパスタソースをかけて食べたり、排水溝の掃除に使い捨て手袋を使ったりと、本来の用途以外にも活躍してくれる場が多いのが上記の便利グッズであり、QOLが上がること間違いなしです。

必ず買わないといけないものでは無いですが、あると非常に便利です。ここで紹介するのも揃えることをおすすめします。

詳しく説明している記事があるので興味がある方はこちらをご覧ください。

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調理家電

調理家電はもはや自炊や料理をしない方でも持ってないと不便になる生活必需品です。

必需品の調理家電は以下の通り。

どれも言わずもがな必須な家電ですが、どれも値段が幅広く高級なものから格安のものまで様々なものがあります。

そんな中、上記で紹介した調理家電で言えることは、格安すぎる調理家電は機能が少なく慣れてきた頃に後悔することがあるため、ある程度の機能がついた中間価格の物を購入するのがおすすめということです。

自炊や料理に慣れてきた頃にやりたいことができない家電だと、モチベーションが下がってしまったり、家電を買いなおしたりとデメリットの方が多くなってしまいます。

高級調理家電を買う必要がありません。中間価格で様々な機能がついた素晴らしい家電があるので財布と相談しながら購入を検討しましょう。

こちらの記事で調理家電の選び方とおすすめ商品を紹介しているので、ぜひそちらもチェックしてみてください。

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食器

食べ物をよそったり盛り付けるために必要なお皿。料理を食べるために必要なお箸やカトラリー。飲み物を飲むために必要なグラス。食器も必要なものが多く、何を買えばいいか迷ってしまいがちです。

そんな中でおすすめな食器を紹介します。

お皿

お皿は食事をよそったり盛り付けたりするのに必ず必要であり、お皿によって料理の見栄えも変わってきます。そんなお皿ですが、まず新生活を始めるにあたって必ず必要になるお皿は以下の通りになります。

上記のお皿を揃えておけば、器に困ることはほとんどなくなります。しかし、ちょっとおしゃれに盛り付けたい、ワンプレートのような盛り付けをしたい、オーブン料理に挑戦したいなど、慣れてきた時に上記のお皿だけだと不便に感じることが出てきます。なので上記の必須のお皿に加えて下記のお皿も持っておくと非常に便利です。

縁高皿はワンプレートやカレー・シチュー、炒め物を盛り付けたりとオールラウンダータイプ。グラタン皿はオーブン料理に、アカシアのボールはサラダ用に、蕎麦皿と蕎麦猪口はざるそば・ざるうどんに使用することができます。

どれも持っておくと非常に便利であり、おしゃれに食卓を彩ることができるのでおすすめです。

お皿は視覚で料理の味を際立たせる魔法の調味料です。料理や雰囲気に合わせたお皿に盛り付けたものは普通に食べた時よりも美味しく食べることができます。色の統一やデザインの統一など、おしゃれなお皿を揃え、ワンランク上の食卓を彩りましょう。

お皿の選び方やおすすめを紹介している記事もありますので、ぜひそちらもお読みください。

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お箸・カトラリー・グラス・マグカップ

お箸やカトラリーは食事をする上で絶対に必要であり、世の中に様々な製品が出回っています。お箸の長さの選び方や、カトラリーの材質による特徴などそれぞれ食べやすくなる特徴が異なります。しっかり調べてから購入するようにしましょう。

透明なグラスは氷がグラスに当たる音で清涼感を与え、冷たい飲み物をより美味しいものに、逆にマグカップは温かい雰囲気を作り出し、ホッとする空間にしてくれたりと、美味しい飲み物をいただくのに欠かせない要素です。

自分の生活スタイルに合った物を選びましょう。

こちらの記事で選び方とおすすめ商品を紹介しているので、選び方がわからない方はこちらの記事を参考にしてください。

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調味料

料理に味付けをするのに使用する調味料。料理以外にもコーヒーに砂糖を入れたり、お寿司に醤油を使用したりと生活するのに必ず必要になります。

ここでは、自炊・料理することも考えて最低限必要な調味料とあると便利な調味料を厳選してご紹介します。

ここでご紹介したものはとりあえずで購入しても問題ない物ですので、これから自炊したい、料理に挑戦してみたいという方はぜひ参考にしてみてください。

自炊に必須な調味料

まず、必要最低限な調味料をご紹介します。

上記の調味料を全て揃えるとある程度の日本食を作ることができます。照り焼き、生姜焼き、煮物、味噌汁、炒め物など上記の調味料だけで作れます。まずこの調味料から揃え、洋食や中華などを作りたくなったら追加でコンソメや鶏ガラスープの素を購入することをおすすめします。

全ての料理に使用する機会が多く、料理するならまず間違いなく使うであろう調味料を上げさせていただきました。

詳しい説明や使い方が知りたい方はこちらの記事で説明しています。ぜひお読みください。

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あると便利な調味料

必須な調味料に加え、ここでご紹介する調味料を揃えれば和洋中全ての料理をほとんどできるようになります。

中にはちょっと珍しい調味料もありますが、あると簡単に美味しい料理が作れるものばかりですので、是非参考にしてみてください。

一部珍しいものが入っていますが、ほとんどが見たことある、聞いたことがある調味料だと思います。それだけ上記で挙げた調味料は様々な料理に使うことになります。揃えておいて間違い無いので、自炊・料理を本格的に始めようと思っている方は揃えてみてください。

こちらの記事でさらに詳しくご紹介しているので、気になる方は参考にお読みください。

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まとめ

この記事では、新生活に向けて買うべき食器・器具・調味料の全てをご紹介しました。

まとめるとこんな感じです。

最後にお伝えしたいのが、最初から全部揃えようとしなくて大丈夫！ということです。

この記事では最低限必要なものから、持っておくと便利なおすすめのものまで紹介しましたが、最初から全部購入するとかなりの出費になってしまいます。

なので、まずは最低限必要なものを購入し、自分に必要なもの・必要ないものを日々の生活から考え、必要だと感じたものを随時購入していくようにしましょう。そのほうが一気に出費が増えることもなく、自分に必要ないものを購入せずにすみます。

自分に必要なものだけを揃え快適な生活をおくれるようにしましょう。

この記事で少しでも皆さんの参考になれば幸いです。